清潔重點(diǎn)：除油垢、消毒
抽油煙機(jī)、煤氣爐是油垢最集中的地方，可噴上廚房清洗劑先用鐵絲球擦洗，擦下油垢后再用微濕的抹布擦拭干凈。擦拭煤氣爐時(shí)，爐嘴處可用細(xì)鐵絲刷去碳化物，再利用細(xì)鐵絲將出火孔一一刺通，并用毛刷將污垢清除。
廚房的燈泡和玻璃器皿時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)被油煙熏黑，不易洗凈，可用布蘸些微熱的食醋擦洗;而涂漆的墻壁則可以用水洗擦、擦拭，貼有墻磚的墻壁可以用洗滌劑除去上面的油污，一般涂上30分鐘后洗擦效果最佳。
假如家中廚具泛起了異味，可放些木炭末兒在柜子的角落，不僅能去除異味，而且還能吸收潮氣。在廚房里放一碟切成片狀的黃瓜或柑橘，可以使廚房清香飄逸，雜味盡除。
